導讀：現如今電(dian)飯(fan)煲(bao)已(yi)經成為中國家(jia)庭不可(ke)或缺的家(jia)用(yong)電(dian)器，而電(dian)飯(fan)煲(bao)的安全問(wen)題也(ye)成為廣大消(xiao)費(fei)者(zhe)最關心的問(wen)題之(zhi)一。之(zhi)前(qian)由于行業標(biao)準的缺失(shi)，許多消(xiao)費(fei)者(zhe)在購買電(dian)飯(fan)煲(bao)時(shi)并(bing)不知(zhi)道哪(na)些(xie)產品(pin)(pin)是符合(he)國家(jia)行業標(biao)準的，哪(na)些(xie)產品(pin)(pin)才是健康安全的，隨著《電(dian)飯(fan)煲(bao)食品(pin)(pin)接觸(chu)材料安全手冊》的發布(bu)，這些(xie)問(wen)題將得到(dao)明確的回答。

      為了推進(jin)技(ji)術進(jin)步、產業(ye)升級，降(jiang)低和避免(mian)不必要的食品(pin)安(an)全問題，2017年(nian)4月(yue)20日，中國家(jia)用(yong)電(dian)器(qi)協會(hui)(hui)(hui)電(dian)飯鍋專(zhuan)業(ye)委(wei)員會(hui)(hui)(hui)（以(yi)下(xia)簡稱電(dian)飯鍋專(zhuan)委(wei)會(hui)(hui)(hui)）聯合美(mei)的、九(jiu)陽(yang)、強(qiang)(qiang)(qiang)力(li)、松下(xia)等15家(jia)企(qi)業(ye)共同發布了《電(dian)飯煲食品(pin)接(jie)觸材料安(an)全手冊(ce)》。中國家(jia)用(yong)電(dian)器(qi)協會(hui)(hui)(hui)副理(li)事長(chang)王雷、國家(jia)質量監督檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫總局國家(jia)食品(pin)接(jie)觸材料檢(jian)(jian)測（常州）重點實驗(yan)室主任商貴芹(qin)出席此次會(hui)(hui)(hui)議，以(yi)及來(lai)自美(mei)的、強(qiang)(qiang)(qiang)力(li)、格蘭仕、九(jiu)陽(yang)、湛江家(jia)用(yong)電(dian)器(qi)、蘇(su)泊爾(er)(er)、德奧、海爾(er)(er)、華強(qiang)(qiang)(qiang)、鴻智、松下(xia)、飛(fei)利(li)浦、廣東(dong)輕(qing)出、天際(ji)、威王15家(jia)企(qi)業(ye)的代表參加了此次會(hui)(hui)(hui)議。

推進“好鍋做好飯”

       電飯(fan)(fan)(fan)鍋(guo)專委會成立(li)于2012年，廣東強力科技(ji)股份有限(xian)公(gong)司是其成員之(zhi)一。自成立(li)以來，電飯(fan)(fan)(fan)鍋(guo)專委會將(jiang) 推進中國電飯(fan)(fan)(fan)鍋(guo)產業健康、積極發展作(zuo)為宗(zong)旨，以強力、美的等(deng)為代(dai)表的中國企業為了實現“好鍋(guo)做好飯(fan)(fan)(fan)”的目標一直潛心苦練內功。此次發布(bu)的《電飯(fan)(fan)(fan)煲食品接觸材料安全(quan)手冊》正是專委會工作(zuo)的重要成果之(zhi)一。

      據(ju)王雷介(jie)紹，電(dian)飯(fan)鍋專委會(hui)成立后，便對社會(hui)和(he)市場(chang)需求進行了分析，了解中(zhong)國與(yu)電(dian)飯(fan)鍋強國之間的(de)差距，梳理了整個產業所面臨的(de)技術(shu)(shu)瓶(ping)頸(jing)和(he)產業目標，于(yu)2013年(nian)(nian)發布(bu)了《中(zhong)國電(dian)飯(fan)鍋產業技術(shu)(shu)路(lu)線(xian)(xian)圖》，明確了未來五年(nian)(nian)及到2020年(nian)(nian)整個產業的(de)技術(shu)(shu)研發目標、技術(shu)(shu)路(lu)徑和(he)重點項目，為產業健康發展確定了方向。通過(guo)制(zhi)定技術(shu)(shu)路(lu)線(xian)(xian)圖，不僅(jin)推動了產業升級，促進行業由‘大’變‘強’，也(ye)為政府(fu)相(xiang)關工作(zuo)提供依據(ju)。

   廣(guang)東強力科技股(gu)份有限公司總(zong)經(jing)理許志(zhi)勇先生(sheng)與家用電器協會(hui)副(fu)理事長王雷合(he)影

       隨著技(ji)(ji)術(shu)不(bu)(bu)斷(duan)發展，電飯(fan)(fan)鍋(guo)現行(xing)能效標準(zhun)(zhun)受(shou)過(guo)去產品技(ji)(ji)術(shu)的局限，存在(zai)測試方法不(bu)(bu)合(he)理，以及IH技(ji)(ji)術(shu)產品適用范(fan)圍(wei)存在(zai)真空(kong)地帶等問(wen)題(ti)。對此，2014年(nian)(nian)，電飯(fan)(fan)鍋(guo)專(zhuan)委(wei)會(hui)專(zhuan)門組織(zhi)企業和相(xiang)關機構圍(wei)繞標準(zhun)(zhun)展開深入討(tao)論，并進行(xing)專(zhuan)項測試，為修訂標準(zhun)(zhun)提供了數據支(zhi)持(chi)。據悉，該標準(zhun)(zhun)已于2015年(nian)(nian)報批。

       國(guo)人赴日(ri)購買電(dian)(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)(fan)鍋(guo)成為2015年(nian)的社(she)會熱點話題，也讓(rang)電(dian)(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)(fan)鍋(guo)行業開始重新審視升級中的中國(guo)市場。事實(shi)上，中國(guo)不僅是(shi)制(zhi)造大國(guo)，技術也已達(da)到國(guo)際(ji)先進水平(ping)。然而，在2015年(nian)之(zhi)前，中國(guo)企(qi)(qi)業對(dui)電(dian)(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)(fan)鍋(guo)高端(duan)消費(fei)(fei)市場普遍(bian)缺乏信心(xin)。近幾年(nian)IH電(dian)(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)(fan)煲等(deng)高端(duan)產品(pin)市場份額不斷提升，增強(qiang)了(le)中國(guo)電(dian)(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)(fan)鍋(guo)企(qi)(qi)業開拓國(guo)內高端(duan)市場的信心(xin)，但消費(fei)(fei)者(zhe)對(dui)中國(guo)電(dian)(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)(fan)鍋(guo)產業的實(shi)力卻(que)不甚了(le)解。為此，電(dian)(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)(fan)鍋(guo)專委(wei)會成立(li)了(le)消費(fei)(fei)者(zhe)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)工作(zuo)組，并于2015年(nian)編寫并發(fa)布了(le)消費(fei)(fei)者(zhe)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)手(shou)冊，引導消費(fei)(fei)者(zhe)選購產品(pin)，開展消費(fei)(fei)者(zhe)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)。同時，電(dian)(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)(fan)鍋(guo)專委(wei)會還于2016年(nian)啟動消費(fei)(fei)者(zhe)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)視頻制(zhi)作(zuo)工作(zuo)。

      《電飯(fan)(fan)(fan)煲食品接觸材料安(an)全(quan)手(shou)冊》則是(shi)電飯(fan)(fan)(fan)鍋專委會2016年(nian)的重(zhong)要工作成(cheng)果。這一手(shou)冊是(shi)對《中國(guo)電飯(fan)(fan)(fan)鍋產(chan)(chan)業技術(shu)路線(xian)圖》既定任務的落(luo)實，更是(shi)中國(guo)電飯(fan)(fan)(fan)鍋產(chan)(chan)業提(ti)升自(zi)身水平、嚴格(ge)要求(qiu)自(zi)己的重(zhong)要體現。

       2017年，廣(guang)東強(qiang)力科技(ji)股(gu)份有限公司與電飯鍋專委會各企(qi)業(ye)成員(yuan)將(jiang)繼續圍繞行業(ye)共性問題進行討論，共同推進《米飯評價標(biao)準》的(de)制定工(gong)作，完成消(xiao)費者(zhe)教(jiao)育視頻，并商(shang)討技(ji)術路線圖的(de)修訂工(gong)作。

《電飯煲食品接觸材料安全手冊》發布

      《手冊》是由(you)電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)專(zhuan)委(wei)會主導(dao)制定的行(xing)業(ye)首個家電(dian)(dian)相(xiang)關食(shi)品接觸(chu)材(cai)料(liao)安(an)全手冊，凝聚了(le)電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)專(zhuan)委(wei)會成員企(qi)業(ye)的心(xin)血，體現(xian)了(le)企(qi)業(ye)對(dui)消費(fei)者、對(dui)電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)產業(ye)發展負責任的態度，也將幫助電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)企(qi)業(ye)選(xuan)擇最安(an)全的材(cai)料(liao)，推動電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)的品質(zhi)上(shang)一個新的臺階。

      《手冊》是電飯鍋專(zhuan)委會的(de)2016年的(de)一項重要(yao)(yao)工(gong)作(zuo)成(cheng)果，不僅順應消費升級趨(qu)勢，貼合國(guo)家(jia)“三(san)品(pin)(pin)”專(zhuan)項行動要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，還(huan)將助力產業(ye)持續升級。《手冊》從分析電飯煲常規接觸食品(pin)(pin)材料(liao)種類以及可能存在(zai)的(de)安(an)全風(feng)險著(zhu)手，梳理了中國(guo)、日本、美(mei)國(guo)以及歐盟(meng)等主要(yao)(yao)國(guo)家(jia)和地區的(de)食品(pin)(pin)安(an)全管(guan)理模式、配(pei)套(tao)法(fa)規，技術標(biao)準(zhun)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，并結合中國(guo)新(xin)發布的(de)GB4806系列標(biao)準(zhun)及配(pei)套(tao)標(biao)準(zhun)，擬(ni)定了相關(guan)質保(bao)體系要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。

       同時，《手(shou)冊》的發(fa)(fa)布(bu)，更是電飯鍋(guo)行業(ye)對新(xin)國標(biao)實施(shi)的響(xiang)應和(he)細(xi)化(hua)落地。會上，商貴(gui)芹對最新(xin)版(ban)食品(pin)接觸(chu)材料國家(jia)標(biao)準進行了解讀(du)。據悉(xi)，最新(xin)版(ban)的食品(pin)接觸(chu)材料強制性國家(jia)標(biao)準已發(fa)(fa)布(bu)，其中除了個別標(biao)準已于2016年(nian)9月實施(shi)，兩項基礎性標(biao)準將于2017年(nian)10月實施(shi)外，其他標(biao)準均于2017年(nian)3~4月全(quan)部生效。

      王雷表(biao)示：“《手冊(ce)》旨在指導整個電飯煲(bao)行業(ye)(ye)中各(ge)企業(ye)(ye)對(dui)食品(pin)接觸材料進行有(you)效管(guan)理，確(que)保其(qi)生產(chan)(chan)的(de)電飯煲(bao)在按預期條件(jian)使用時，不(bu)存在食品(pin)安全(quan)風險(xian)。在這(zhe)個時間點推出《手冊(ce)》，即表(biao)明(ming)企業(ye)(ye)對(dui)產(chan)(chan)業(ye)(ye)升級的(de)信心，也是電飯煲(bao)專委會對(dui)新國標的(de)積極響(xiang)應。”

      另外，廣東強力科(ke)技股份有限公司(si)總經理許志勇(yong)先生和其它與會企業(ye)代表圍繞“味道(dao)、安全(quan)、營養、健康”的主題也進(jin)行了深(shen)入的交流討論(lun)。